Endlich Erdbeerzeit! Konventionelle Erdbeeren sind oft hoch mit Schadstoffen belastet. An giftige Pestizide denkt bei den leckeren süßen Früchten wohl kaum jemand. Wir erklären euch, wo die Erdbeeren aus dem Supermarkt herkommen, warum ihr lieber Bio Erdbeeren kaufen solltet und auch Erdbeerfelder nicht wirklich zu empfehlen sind.
Gerade füllen sich die Obsttheken mehr und mehr mit dem heimischen Sommerobst. Und immerhin: Der überwiegende Anteil davon kommt aus Deutschland. Allerdings werden trotzdem jährlich über 100.000 Tonnen aus dem nahen und fernen Ausland importiert. Die meisten Import-Erdbeeren stammen aus Spanien. Teilweise kommen die Früchte auch aus Italien, den Niederlanden oder Nordafrika.
Erdbeeren – das belasteste Obst der Welt?
Erdbeeren sind grundsätzlich sehr empfindlich. Im Anbau sind sie allgemein sehr pflegebedürftig und erfordern viel Handarbeit. Außerdem verderben sie recht schnell nach der Ernte. Deshalb kommen bei konventionellen Erdbeeren sehr große Mengen an chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz. Nur so kann der Ertrag hoch und der Preis möglichst niedrig gehalten werden. Auf dem amerikanischen Markt gelten laut EWG (Enviromental Working Group) Erdbeeren sogar als das am stärksten belasteste Obst und Gemüse. Sie stehen somit auch 2020 wieder auf Platz 1 der sogenannten »Dirty Dozent« – einer Liste mit zwölf Obst- und Gemüsesorten, die im Anbau am meisten gespritzt werden.
So belastet sind Erdbeeren in Deutschland
Dieses Ranking lässt sich zwar grundsätzlich nicht 1:1 auf Deutschland übertragen, liefert aber einen guten Anhaltspunkt. Im Jahr 2012 hat Greenpeace mit dem Einkaufsratgeber »Essen ohne Pestizide« ein ähnliches Ranking für den deutschen Markt veröffentlicht. Hier schnitt die Erdbeere allerdings nicht deutlich besser ab. Sowohl Erdbeeren aus Deutschland, als auch aus Ägypten, Spanien etc. wiesen Rückstände von Pestiziden auf und können laut Greenpeace nicht uneingeschränkt empfohlen werden.
Auch das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) untersuchte 2018 Erdbeeren auf Pestizide. Von den 103 untersuchten Proben waren lediglich 6 frei von jeglichen Rückständen. In 90% der Fälle wurden Mehrfachrückstände verschiedener Wirkstoffe nachgewiesen.
Dieses Bild bestätigen auch Ergebnisse von Öko Test. Im Mai 2018 wurden Erdbeeren aus 10 großen Supermärkten und Discountern unter die Lupe genommen. Von 30 Proben wurden in 27 Rückstände von Spritzmitteln gefunden. Nicht besser steht es auch um verarbeitete Produkte aus Erdbeeren. Kürzlich im April 2020 konnte Öko Test in 13 von 20 getesteten Erdbeermarmeladen sowie -konfitüren Pestizide nachweisen.
Erdbeerfelder – Lieber selber ernten?
Erdbeeren zum selber Ernten scheinen eine vermeintlich bessere Alternative zur Schale aus dem Discounter zu sein. Nun, wer zum Erdbeerfeld vor Ort fährt, spart natürlich Transportwege ein und unterstützt die lokalen Anbieter*innen. Allerdings werden auch diese Felder gespritzt – sofern sie nicht explizit als biologisch gekennzeichnet sind.
Außerdem kommt hinzu, dass die Felder meist an viel befahrenen Straßen liegen. Dadurch können die Erdbeeren zusätzlich mit Abgasen, Reifenverschleiß und Fahrbahnabrieb in Berührung kommen. Experten sehen vor allem Fahrbahnabflüsse sehr kritisch. Dadurch können giftige Schwermetalle auf die Felder und somit die Erdbeeren gelangen.
Lieber Bio Erdbeeren oder regional kaufen
Wenn du also im wahrsten Sinne des Wortes kein »Gift« essen möchtest, empfehle ich dir regionale Bio Erdbeeren aus ökologischem Anbau. Hier wird auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet. Dadurch steigt natürlich das Pensum an Handarbeit und die Erträge fallen teilweise niedriger aus. Regionale Bio Erdbeeren sind deshalb entsprechend teurer – eine 500 g Schale kostet ca. 4,99€ bis 6,99€.
Bio geht übrigens auch zum Selber-Pflücken: Eine Karte mit einigen Bio Erdbeerfeldern in Deutschland findest du hier
Kaufe also lieber Bio Erdbeeren und genieße dafür bewusster! Du wirst den Unterschied auf jeden Fall schmecken, versprochen!
P.S. Dieser Artikel ist zuerst erschienen auf dem wunderbaren Bio Blog allmydeer von Verena Hirsch.
Fotos: Verena Hirsch
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